Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Zutaten
200g weiche Butter
3 Eier
10 g Nevella Stevia (Streupulver)
1 fein abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
1 Mark einer Vanilleschote
240 g Mehl
Dunkle Kuchenglasur oder Schokolade

Zubereitung 
Butter, Eier, Nevella Stevia, Zitronenschale und Vanillemark in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer schaumig rühren, danach das Mehl langsam unterheben.

• Mit Spritzbeutel:

Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und Kringen auf ein Backpapier spritzen, mit Belegkirschen garnieren und backen.

• Mit Fleischwolfaufsatz + Vorsatz für Spritzgebäck

Teig 30 minuten in den Kühlschrank geben. Danach den Teig portionsweise durchdrehen und nach Belieben geformte Stücke auf das Blech geben. Bei 170 Grad ca. 10 Minuten gold-gelb backen und auskühlen lassen.

Dunkle Kuchenglasur oder Schokolade über den Wasserbad schmelzen und die Spitzen des Gebäcks hinein tauchen und trocknen lassen.

TIPP: wenn Sie dunkles Spritzgebäck möchten, mischen Sie 40 Gramm Kakaopulver unter die Grundmasse.

Nährwerte pro Portion
492 Kalorien pro 100 g